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Diciembre de 2014

Blog Olvido  

 Olvido López Olivares
 2-12-2014


Alimentación, Navidad y salud


Si, se acerca la Navidad, esa época del año en la que tenemos la tendencia a atiborrarnos.

Mira que todos los años lo intentamos, solo voy a comer lo justo, no me voy a pasar...... Y en esto que viene nuestra madre, que no sabe nada de nuestras buenas intenciones, y nos pone delante un trozo de carne gigante... comemos un poco y nos dice: “pero si no lo has probado”. Por supuesto no ha tenido en cuenta que ya antes hemos “picado” algunos de los entrantes que hay en la mesa. Y para rematar saca la bandeja de turrón....

Dejando a un lado las exageraciones, lo cierto es que en esta época del año comemos más de lo que necesitamos.

Creo que unos pequeños trucos pueden sernos de utilidad para no terminar tan “sobrecargados” este año.

-En primer lugar tenemos que llenar la nevera de alimentos amargos: endivia, escarola, rabanitos...

estos alimentos ayudan en la detoxificación del hígado.

-Siempre empezaremos la comida con una ensalada llena de esos alimentos amargos.

-Tomar licuados mañaneros llenos de vitaminas, minerales y enzimas. Yo suelo hacer uno con base de manzana y zanahoria y después añado cada día una cosa: ramitas de brocoli, ½ endivia, apio....

-Antes y después de los días más conflictivos tomaremos sopa de miso. Nos limpiará el organismo, nos pone al día el terreno intestinal, vamos que nos viene muy bien.

-Comprar los turrones sin azúcar blanca, los panetones integrales y con endulzantes naturales y hacer el roscón nosotros mismos. Ahora hasta hay nata de arroz para montar.

-Beber mucha agua durante todo el mes y mucho té bancha. Vamos a tener el organismo lo más limpio y alcalino posible.

La idea es llegar al fin de año con el cuerpo menos sobrecargado, y con menor cargo de conciencia.

Después de la navidad se hará necesaria una limpieza más profunda. Pero eso ya lo hablamos en enero.

Buenas fiestas.

Olvido.



                   
         
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